Yemeklerin ve salataların olmazsa olmaz unsurlarından biri olan yağlar içerdiği enerjinin çok yüksek olması hasebiyle en hızlı şişmanlatan besinler arasındadır. Bundan dolayı yağları tüketirken hangisinin içinde kaç kalori olduğunu bilmek çok ciddi önem taşır. Kalp rahatsızlığı, kolesterol sorunu yaşayanlar ve rejim yapanlar yağların kalorisini ezberlemesi önerilir.
