Şok Parmesan Peyniri: Özellikleri, Fiyatları ve Kullanım Alanları
Parmesan peyniri, İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesinde üretilen, sert, olgunlaştırılmış bir peynir çeşididir. Parmesan peyniri, yüksek yağ içeriği ve güçlü aromasıyla bilinir. Ayrıca, yüksek protein ve kalsiyum içeriğine sahiptir.
Parmesan peynirin özellikleri
- Sert, olgunlaştırılmış bir peynirdir.
- Yüksek yağ içeriği (32-35%) vardır.
- Güçlü aromaya sahiptir.
- Yüksek protein (36%) ve kalsiyum (1200 mg/100 g) içeriğine sahiptir.
Parmesan peynirin faydaları
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
- Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik ve diş sağlığını destekler.
- Yüksek yağ içeriği sayesinde enerji verir.
Parmesan peynirin kullanım alanları
Parmesan peyniri, genellikle rendelenmiş olarak kullanılır. Makarna, pizza, salata, çorba ve et yemeklerine lezzet katmak için kullanılır. Ayrıca, graten ve risotto gibi yemeklerin yapımında da kullanılır.
Şok’ta parmesan peyniri
Şok marketlerinde, Milkeese ve Sardis markalı parmesan peyniri satılmaktadır. Milkeese parmesan peyniri, 100 gramlık paketlerde satılmaktadır ve fiyatı 47,50 TL’dir. Sardis parmesan peyniri, 100 gramlık paketlerde satılmaktadır ve fiyatı 42,50 TL’dir.
Parmesan peyniri satın alırken dikkat edilmesi gerekenler
- Parmesan peyniri satın alırken, peynirin rengi sarımsı olmalıdır.
- Peynirin yüzeyi düzgün ve pürüzsüz olmalıdır.
- Peynirin kokusu güçlü olmalıdır.
Parmesan peyniri nasıl saklanır?
Parmesan peyniri, hava geçirmez bir kaba koyarak buzdolabında saklanabilir. Parmesan peyniri, buzdolabında 6 ay boyunca saklanabilir.
Parmesan peyniri ile yapabileceğiniz yemekler
- Makarna
- Pizza
- Salata
- Çorba
- Et yemekleri
- Graten
- Risotto
Parmesan peyniri tarifleri
Parmesan peynirli makarna
Malzemeler:
- 500 gram makarna
- 100 gram parmesan peyniri
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı:
- Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Sarımsağı ezin ve zeytinyağı ile birlikte soteleyin.
- Parmesan peynirini rendeleyin.
- Makarnayı süzün ve sos ile karıştırın.
- Parmesan peyniri ile süsleyin ve servis edin.
Parmesan peynirli pizza
Malzemeler:
- 1 adet pizza hamuru
- 100 gram parmesan peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 100 gram zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı ve sarımsağı soteleyin.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve pişirin.
- Kekik, tuz ve karabiber ekleyin.
- Pizza hamurunu fırın kabına yerleştirin.
- Üzerine domates sosunu yayın.
- Parmesan peyniri serpin.
- 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Parmesan peynirli salata
Malzemeler:
- 1 adet marul
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 100 gram Parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Marulu, domatesi ve salatalığı ince ince doğrayın.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Salata