Gluten Analizi Yapan Laboratuvarlar
Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir. Çölyak hastalığı ve gluten duyarlılığı olan kişilerde gluten tüketimi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, gluten içeren gıdaların tüketilmesinden kaçınılması gerekir.
Gluten analizi, gıdalardaki gluten içeriğini belirlemek için yapılan bir testtir. Bu test, çölyak hastalığı ve gluten duyarlılığı olan kişilerin gluten içeren gıdalardan kaçınmalarına yardımcı olur.
Gluten analizi, çeşitli laboratuvarlarda yapılabilir. Bu laboratuvarlar, genellikle özel olarak gluten analizi yapmak için yetkilendirilmiş olurlar. Gluten analizi yaptırmak isteyen kişiler, öncelikle bir doktora başvurmalıdır. Doktor, kişinin sağlık durumunu değerlendirerek gluten analizi yapılması gerekip gerekmediğine karar verecektir.
Gluten analizi, genellikle kan veya dışkı örneği alınarak yapılır. Kan örneği, kişinin kolundan alınır. Dışkı örneği ise, kişinin bağırsak hareketlerinden sonra toplanır. Alınan örnekler, laboratuvara gönderilir ve analiz edilir.
Gluten analizi sonuçları, genellikle birkaç gün içinde çıkar. Sonuçlar, kişinin gluten içeren gıdaları tüketip tüketemeyeceğini belirler. Çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olan kişiler, gluten içeren gıdaları tüketmemelidir.
Gluten analizi yaptırmak isteyen kişiler, öncelikle bir doktora başvurmalıdır. Doktor, kişinin sağlık durumunu değerlendirerek gluten analizi yapılması gerekip gerekmediğine karar verecektir. Gluten analizi, genellikle kan veya dışkı örneği alınarak yapılır. Alınan örnekler, laboratuvara gönderilir ve analiz edilir. Gluten analizi sonuçları, genellikle birkaç gün içinde çıkar. Sonuçlar, kişinin gluten içeren gıdaları tüketip tüketemeyeceğini belirler. Çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olan kişiler, gluten içeren gıdaları tüketmemelidir.
Gluten Analizi Yapan Laboratuvarlar Listesi
- Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı
- Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı
- Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı
- İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı
- Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı
- Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı
Gluten Analizi Hakkında Faydalı Bilgiler
- Gluten analizi, çölyak hastalığı ve gluten duyarlılığı olan kişilerin gluten içeren gıdalardan kaçınmalarına yardımcı olur.
- Gluten analizi, genellikle kan veya dışkı örneği alınarak yapılır.
- Gluten analizi sonuçları, genellikle birkaç gün içinde çıkar.
- Sonuçlar, kişinin gluten içeren gıdaları tüketip tüketemeyeceğini belirler.
- Çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olan kişiler, gluten içeren gıdaları tüketmemelidir.