Elektrikli Izgarada Kuzu Şiş

Elektrikli Izgarada Kuzu Şiş

Kuzu şiş, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle mangalda yapılır, ancak elektrikli ızgarada da kolayca pişirilebilir. Elektrikli ızgarada kuzu şiş yapmak için öncelikle kuzu etini şişlere dizmeniz gerekir. Daha sonra, elektrikli ızgarayı önceden ısıtın ve şişleri ızgaraya yerleştirin. Şişleri arada bir çevirerek pişirin. Kuzu şişler yaklaşık 15-20 dakikada pişer.

Kuzu şiş yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası vardır. Öncelikle, kuzu etini şişlere dizmeden önce iyice marine etmelisiniz. Marine etmek için kuzu etini zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kekik ve biberiye gibi baharatlarla karıştırabilirsiniz. Marine edilmiş kuzu eti daha lezzetli ve yumuşak olur.

Bir diğer püf noktası ise, kuzu şişleri pişirmeden önce ızgarayı iyice ısıtmaktır. Bu sayede, kuzu şişler daha iyi pişer ve daha lezzetli olur.

Kuzu şişleri piştikten sonra, servis tabağına alıp üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz. Kuzu şişleri pilav, bulgur veya salata ile servis edebilirsiniz.

Elektrikli Izgarada Kuzu Şiş Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilo kuzu eti
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı biberiye
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Kuzu etini küçük küpler halinde kesin.
  2. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak tozu, kekik, biberiye, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  3. Kuzu etini marine sosuna ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Marine edilmiş kuzu etini şişlere dizin.
  5. Elektrikli ızgarayı önceden ısıtın.
  6. Şişleri ızgaraya yerleştirin ve arada bir çevirerek pişirin.
  7. Kuzu şişler yaklaşık 15-20 dakikada pişer.
  8. Pişen kuzu şişleri servis tabağına alın ve üzerine biraz limon suyu sıkın.
  9. Kuzu şişlerini pilav, bulgur veya salata ile servis edin.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi