Duble Meze: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalıklar
Duble meze, iki farklı mezenin bir araya getirilerek servis edildiği bir atıştırmalık türüdür. Genellikle bir soğuk meze ve bir sıcak meze olmak üzere iki farklı meze kullanılır. Duble mezeler, özellikle misafir ağırlamak için idealdir. Çünkü hem lezzetli hem de pratiktir. Ayrıca, farklı mezeleri bir arada servis ederek misafirlerinize daha fazla seçenek sunabilirsiniz.
Duble meze yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta vardır. Öncelikle, kullandığınız mezelerin birbirleriyle uyumlu olmasına özen göstermelisiniz. Örneğin, bir soğuk meze olarak cacık, bir sıcak meze olarak da köfte kullanabilirsiniz. İkinci olarak, mezeleri servis ederken sıcak mezeleri soğuk mezelerin üzerine koymamalısınız. Bu, sıcak mezelerin soğumasına ve lezzetini kaybetmesine neden olur. Üçüncü olarak, mezeleri servis ederken üzerlerine biraz yeşillik veya sos ekleyebilirsiniz. Bu, mezelerin daha iştah açıcı görünmesini sağlayacaktır.
Duble meze yapmak için kullanabileceğiniz birçok farklı tarif bulunmaktadır. İşte size birkaç örnek:
- Cacık ve Köfte: Cacığı bir kaseye alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Köfteleri tavada kızartın ve cacığın üzerine koyun.
- Humus ve Falafel: Humusu bir kaseye alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Falafel topları yapın ve tavada kızartın. Humusun üzerine falafel topları koyun.
- Patlıcan Salatası ve Izgara Sebzeler: Patlıcan salatasını bir kaseye alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Izgara sebzeleri de bir kaseye alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Patlıcan salatasının üzerine ızgara sebzeleri koyun.
- Yoğurtlu Havuç Salatası ve Tavuk Şiş: Yoğurtlu havuç salatasını bir kaseye alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Tavuk şişleri tavada kızartın ve yoğurtlu havuç salatasının üzerine koyun.
- Çoban Salatası ve Sucuk Ekmek: Çoban salatasını bir kaseye alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Sucuk ekmekleri tavada kızartın ve çoban salatasının üzerine koyun.
Bu sadece birkaç örnektir. Duble meze yapmak için kullanabileceğiniz birçok farklı tarif bulunmaktadır. Kendi yaratıcılığınızı kullanarak kendi duble meze tariflerinizi oluşturabilirsiniz.
Faydalı Siteler ve Dosyalar: