Yemek tarifleri bölümümüzde bugün sizlere nefis damla çikolatalı kurabiye yapımını anlatıyoruz. İnternette tadı en çok beğenilen, yapılışı ve lezzeti bakımından en çok ilgi gören 3 damla çikolatalı kurabiye tarifini siz değerli ziyaretçilerimizle paylaşıyoruz.
1- Yemek-Tarifleri-Sitesi
Hangi Malzemeler Gerekli? İşte Listemiz:
Hamuru İçin:
- 200 gram oda sıcaklığında margarin,
- 1 su bardağı pudra şekeri,
- 1 su bardağı mısır nişastası,
- 1 çay bardağı sıvı yağı,
- 1 paket vanilya (5 gr),
- 1 adet yumurtanın sarısı,
- 1 paket kabartma tozu (10 gr),
- 3 su bardağı un+çeyrek su bardağı un.
Üzeri İçin:
- Damla çikolata,
- Pudra şekeri.
Nasıl Yapılır? İşte hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için; bir kaba margarini, pudra şekerini, nişastayı, sıvı yağı, vanilyayı, yumurta sarısını ve kabartma tozunu koyarak iyice karıştırın.
Ardından üzerine azar azar unu ilave ederek kulak memesinden birazcık sert bir hamur yoğurun. Böylece hamur pişerken yayılmayacak.
Daha sonra hamurdan cevizden birazcık küçük parçalar koparıp elimizin ortasında yuvarlayarak şekil verin.
Ardından hazırlanan kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Şimdi de kurabiyelerin üzerine el ile damla çikolata batırın.
Önceden ısıtılan 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika üzeri hafif pembeleşinceye dek pişirin. Bu noktada kurabiyenin üzerinin kızarmamasına dikkat edin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
200 ml su bardağı kullanınız.
2- Nefis Yemek Tarifleri
Gerekli malzeme listesi:
- 125 g margarin(oda sıcaklığında)
- 1çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 3 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Damla çikolata
Kısaca Hazırlanışı:
İlk olarak damla çikolatayı hariç tutarak listedeki tüm malzemeleri derin bir kabın içine koyarak iyice yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yavaşça un ekleyerek hamuru hazırlayın. Kurabiyelere tıpkı üstteki resimde göründüğü gibi şekil verin. Ardından kurabiyelerin üzerini damla çikolataya batırın. Aşağı yukarı 15-20 dakika boyunca 180 derece fırında pişirin. Soğuduğunda servise hazır olacak. Şimdide afiyet bal şeker olsun…
3- Yemek.Com Tarifi
Gerekli Malzemelerin Listesi:
-
75 gramtereyağı
-
1 adetyumurta
-
100 grampudra şekeri
-
1/2 çay kaşığıtuz
-
1 su bardağıdamla çikolata
-
300 gramun
-
1 paketkabartma tozu
-
1 paketvanilya
Önemli İpuçları: Kullanılan unun yoğunluğuna göre yarım bardak suyun miktarını biraz arttırabilir yada azaltabilirsiniz. Katı malzemeleri eledikten sonra kullanmaya dikkat edin. Ayrıca kurabiye hamurunu elle çok fazla yoğurmadan kısa sürede şekil vermeye özen gösterin.
Kısaca Maddeler Halinde Adım Adım Yapılışı:
- Oda ısısında beklettiğiniz tereyağını, mikser yardımıyla krema haline getirin.
- Yumurta, pudra şekeri ve tuzu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
- Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı katın. Elinizin ısısı ile tereyağının çabuk bir şekilde erimemesi için tahta bir kaşık yardımıyla hamuru kıvam alana kadar karıştırın.
- Damla çikolataları ekledikten sonra her tarafına eşit olarak yayılması için karıştırma işlemini hızlıca sürdürün.
- Hazırladığınız kurabiye hamurunu, üzerini streç bir film ile kapladıktan sonra buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.
- Soğuyan ve kıvam alan kurabiye hamurundan cevizden daha küçük parçalar kopartın ve elinizle hızlıca şekil verin.
- Kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika hafif bir renk alana kadar pişirin.
- Fırın içinde 5 dakika kadar beklettikten sonra ılık olarak servis edin. Gece yarısı atıştırması olarak sütün yanında sevdiklerinizle paylaşın.
Bu makalemizde damla çikolatalı kurabiye tutkunları için bulabilecekleri en güzel 3 tarifi paylaştık. Eminim ailecek severek yiyeceksiniz ve aile mutluluğunuzu arttıracak sıcak bir atmosfer yaratacak. Şimdiden hepinize afiyet olsun.
Bonus Video:
Damla Çikolatalı Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi