Pişmemiş yani kaynatılmamış çiğ sütü buzdolabında ağzı kapalı bir cam kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz. Üç gün boyunca kokmadan dayanır fakat oda sıcaklığında bekletirseniz çok çabuk bozulur.
Marketten alınan kutu şeklindeki UHT sütler kaynatılmıştır ve doğrudan içilmeye hazırdır. Bu sütleri evin oda sıcaklığında 1.5 ay saklayabilirsiniz. Buzdolabında ise 3 ay dayanır. Fakat ağzı bir kere açıldıktan sonra mutlaka dolapta saklayın ve en geç 2 gün içinde içip bitirin.
Günlük alınan şişe pastorize sütler de mutlaka dolapta saklanmalı ve iki gün içinde tüketilmelidir.